Ровно 100 лет назад, 22 февраля, в Армавире открылась Беконная фабрика.
Её строительство началось в 1924 году на юго‑восточной окраине города. Решение о возведении армавирского предприятия принадлежало наркому внешней торговли СССР Анастасу Микояну. Это легендарная фигура, сыгравшая ключевую роль в развитии пищевой промышленности Советского Союза. Благодаря Микояну в массовое производство были введены колбасы, мороженое, шоколад, томатный сок и многие другие привычные для россиян продукты.
В 1926 году Беконная фабрика располагала скромными мощностями и могла обрабатывать около 250 голов скота в сутки. В первые годы работы штат промышленного предприятия насчитывал примерно 30 сотрудников.
По мере роста поставок сельскохозяйственного сырья от кубанских колхозов и совхозов возникла необходимость модернизации фабрики. Были возведены новые цехи — колбасный, консервный и жестяной. В 1931 году правительство приняло решение о переименовании завода в Армавирский мясоконсервный комбинат имени М. И. Калинина.
С началом Великой Отечественной войны многие работники покинули свои места, ушли на фронт. За полгода оккупации Армавира было разрушено около 70 % города. В 1941 году в результате авианалётов мясокомбинат был уничтожен до основания. После освобождения города началась масштабная реконструкция производства. Восстановительные работы продолжались 5 лет после окончания войны.
Сотрудники мясокомбината не только принимали активное участие в его возрождении, но и помогали благоустраивать Армавир. В 1959 году был введён в строй новый мясоперерабатывающий корпус мощностью 200 тонн продукции ежесуточно.
К этому моменту Армавирский мясокомбинат стал крупным производителем мясных товаров и консервов. К 1960–1980‑м годам пищевая продукция предприятия приобрела широкую известность внутри Советского Союза и за рубежом, в том числе в странах соцлагеря.
В условиях перестройки экономики и политики начала 1990‑х предприятие преобразовалось в открытое акционерное общество «Армавирский мясоконсервный комбинат». Сегодня производство со столетней историей выпускает более 120 наименований товаров. Это разнообразные консервы, колбасы и деликатесы из охлаждённого кубанского мяса.
Руководство пищевого предприятия бережно хранит традиции и технологии изготовления продукции, которые применялись ещё в 1970–1980‑х годах. Продукция Армавирского мясоконсервного комбината успешно реализуется в Краснодарском и Ставропольском краях, Ростовской области, Адыгее и Крыму.
Автор: Екатерина Кравченко
Фото архивного отдела администрации Армавира